うれしっぽ♪たのしっぽ♪

昨日、ちょっとした晴れ間で干し野菜を作ることにしました。


↑干されたゴーヤたち


↑もらった大根の葉っぱもついでに干してみた。

「干し野菜」
野菜を天日干しすると甘みやうまみが増します。
おまけにお日様の力を借りて、ビタミンもアップ！
揚げ物や炒め物、漬物にする際、干し野菜を使うと短時間で調理ができます。

実はこれ、「我が家の犬のおやつに・・・」と考えて作っています。
カラッカラになるまで干せば長期保存可能ですし
完全無添加ですので安全性もバッチリ！（自分で作っているので当たり前ですが）
これならビタミンも壊れない、と言うよりむしろ上がるしね♪
実にヘルシーなおやつになるはず！！

・・・なんですが、この時期カラカラになるまで干すのは至難の業です。

『電子レンジを使うと早く干からびます』

と干し野菜の本には書いてあるんですが、電子レンジだとビタミンが壊れるので
なるべくなら天日干しのみで作りたいものです。
美味くできるといいなぁ。(*´∇｀*)

まあ、でも失敗したら
我が家のおかずになるだけなんでモ～マンタイ！（ΦωΦ）ふふふ････

経過はまた後ほど。。。

おまけ

【More・・・】

ゴーヤ食べてみるかい？


苦いよ？？

ぷりん：食品安全課としてはきちんと試食しないと！
さぶ：つべこべ言わず、くれ！！

そして



うぎゃ！指までかむな！！（/TДT)/

ゴーヤ争奪戦スタート！！！


ぷりん：なかなかいけるよ♪

え、マジで！？Σ(=o=;)


ぷりん：だから、もっとください♪

ダメです。(;^ω^A
あとは干してみてからのお楽しみね。


さぶ：ゴーヤ食べて長生きするんだ♪

うちの仔たちは野菜が大好きなので、試食係としてはいまいちかなぁ。(;^ω^A
ちなみににゃんずにもあげてみたら・・・
トラちゃんだけ食べました！！ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
さすが大食漢トラキチ！！！

ゴーヤは好き嫌いもあるでしょうが、苦味が胃腸の弱い子には良く効きます。
痩せている仔、良く草を食べる仔、落ち着きが無い仔なんかは
案外好きかもしれませんよ？（猫さんに野菜をあげる時はちょこっとにしてくださいね。）
みなさんも一度お試しあれ。(￣∀￣*)