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2009.01.15 (Thu)

干される3

干し野菜に挑戦!<ゴーヤ 3日目>
ゴーヤ
とうとう完全に干からびたゴーヤたち。
でもゴーヤっぽく見えないなぁ。。。(_ _。)・・・シュン
ひとまず乾燥したので保存することにしました。

ちなみにこの日の夕飯はゴーヤチャンプル♪
豆腐を水切りせずに一緒に炒めれば、
乾燥ゴーヤをわざわざ水で戻さなくても良いと本に載っていたので
そのままフライパンにぶっこんで炒めてみました。
炒め時間がちょっと足らなかったのか、歯ごたえのあるゴーヤに。
まるで山菜を食べている感じに。。。
でもまあ、これはこれでいけるかと思います。

さて、今度は何を天日干ししようかしら♪

<おまけ>
天日干しゴーヤをぷりん達にあげてみると・・・完食!
乾燥するとさらに苦味が増すはずなんですけどね。
うちの仔たちには関係ないみたいです。^^;
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10:51  |  自然ばんざい  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

Re: あけましておめでとう!

ハートママさん、あけおめ~♪^^

年末年始はなかなか忙しくアップできなかったもんで、
暇になったら一気にアップしちゃって、びっくりしたでしょ♪
ハートママさんもお忙しいみたいで、
お互い体には気をつけて、今年も頑張っていきましょうね!

ふっふっふ、今回の話は
犬の日光浴の話じゃないんだな、これが。
ゴーヤは思ったより早く干からびました。
以前りんごもやったんですけど、
果物はなかなかカリカリにはなりませんね。
ただ半生干しりんごは甘みもましてかなりうまかった♪
案外奥が深いです、干し野菜。
ハートママさんもお試しあれ。^^
(うちのワンズは普段おやつをあげないせいか、
おやつ貰えた事でテンションあがり過ぎて
ゴーヤの味なんて分かってないんだと思うなぁ。^^;)
管理人 |  2009.01.17(土) 11:59 | URL |  【編集】

あけましておめでとう!

まめこさんいつの間にこんないっぱいアップを(≧▽≦)携帯からアップされたら新年のご挨拶をと思いちらちらと頻繁に拝見してはいたんだけど…ここ最近ネネの学校の事が忙しく携帯すらいじってなかったかも(;_;)
私としたことが…\(゜□゜)/
挨拶が遅くなってごめんなさいね~
改めまして
あけましておめでとうございます!今年もまめこさんの意外な発想を楽しみにしてますね!いっぱい笑わせてね!どうぞハート家とも仲良ししてね!
しかもいっぱい干してるぅね~(笑)
題名見たときは、ははぁ~ん、ワン'S&ニャン 'Sをみんなひっくり返して日光浴 でもさせたのかな?なんて思っていたら、ちゃんと主婦してる(☆o☆)偉いね!ゴーヤワン'S好きなんだね!カリカリして美味しいのかもね!
ハートママ |  2009.01.17(土) 08:07 | URL |  【編集】

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